Home » Posts tagged 'plíce'
plíce
Králičí plíčky na smetaně
Králičí plíce, játra a maso z hlavy uvaříme, vychladlé nakrájíme na nudličky. Kořenovou zeleninu a cibuli rozkrájíme na plátky, na tuku slabě do žlutá osmahneme, zaprášíme moukou a zalijeme polévkou a kyselou smetanou (na polovic), přidáme sůl, pepř, nové koření, bobkový list, tymián a citrónovou kůru. Omáčku dobře povaříme, nakrájené maso v ní necháme prohřát. Po odstavení z plotny zakapeme citrónovou šťávou.
Králičí plíčky na kmíně
Plíčky, játra a maso z hlavy nakrájíme za syrová na nudličky. Drobně pokrájenou cibulku osmažíme do zlatová, vložíme na ni pokrájené maso, přidáme sůl, kmín, trochu pepře, mírně podlijeme a dusíme do měkka.