Home » Posts tagged 'nádivka'
nádivka
Nadívaný králík
Úprava nádivky: králičí játra utřeme, přidáme 2 vejce, 3 polévkové lžíce oleje, 3 lžíce vody, 3 lžíce krupice, 5 stroužků česneku utřeného se solí a strouhané housky tolik, aby vzniklo vláčné těsto.
Osoleného králíka naplníme volně nádivkou a sepneme párátky. Poté jej vložíme do remosky, podlijeme trochou vody, přidáme asi 1/4 kg másla a upečeme do zlatová.
Příloha: brambory a kompot nebo zeleninový salát.
Králík nadívaný klobásou
Králičí hrudí nadívané klobásou
Králičí hrudí zbavíme kostí a rozklepeme na plocho. Utřeme máslo s houskou máčenou v mléce a s 2 vejci. Do nádivky přidáme obsah bílé klobásy a sekanou zelenou petržel. Touto míšeninou potřeme hrudí, zavineme, zašijeme a upečeme.
Přílohy: brambory, bramborová kaše, saláty nebo kompot.