Příčně nakrájené maso, jak je uvedeno v předchozím předpise, osolíme, namočíme do tekutého másla a poprášíme hladkou moukou. Vložíme na pánev se zpěněnou cibulkou a opečeme po obou stranách, celkem asi 6 minut. Předkládáme je i s cibulkou.

Příloha: brambory, saláty.